Un Week End...Topoloso:-)

Questa settimana ho lavorato per due compleanni speciali....Il primo della piccola Sofia, alla quale ho fatto Minnie....Una torta a due piani, Pan di Spagna e crema Simil Raffaello....e una piccola torta con due topolini per un compleanno particolare....Tutta cioccolatosa....Questa settimana sarà ancora piena di idee, progetti tutti da realizzare...E nel mentre anche i compleanni per iu bimbi cominciano a prender piede....Speriamo in  bene!

Eccole!!!!

PASQUA E PASQUETTA!

Ecco che vi posto i miei due ultimi lavoretti....Per Pasqua ho cercato di accontentare una piccola amica che è intollerante al latte:-)
Perciò ho deciso di sperimentare la mia crema al cioccolato fatta però con latte di riso...questo non è un prodotto della nostra azienda, ma affrontare questa nuova "sfida" nella realizzazione di questa torta mi ha davvero fatto piacere! Decisa la crema (che devo dire ha un sapore ottimo, nonostante io non ami il latte di riso), ho preparato il Pan Di Spagna....3 semplici Ingredienti per un risultato bello consistente e alto: Farina zuchero e uova, naturalmente ringrazio le nostre galline che han fatto le uova:-)

Quattro strati di PDS con crema al cioccolato...Ed ecco il risultato!

Ma non contenta....Ne ho realizzata un'altra per Pasquetta...Il tema era insolito però...Il copleanno del quindicenne Alessandro....La mamma mi aveva chiesto una decorazione semplice che racchiudesse il suo compleanno e la Pasquetta...e io...ho subito pensato ad un bel pic nic!
Come gusto....Crema Simil Raffaello, racchiusa in 4 strati di un Pan Di Spagna come sempre alto e SENZA LIEVITO! Eccola!